Paket Catering Jogja memberikan informasi bagaimana cara memasak Sayap Ayam Asap
Jangan hanya mengayunkannya — ikuti metode kami untuk kebahagiaan ayam asap yang sangat lembut, berair, dan dicium arang.
MENGAPA RESEP INI BEKERJA
Kami ingin sayap ayam asap dengan daging yang lembut dan berair; smokiness yang seimbang dan jelas; dan kulit yang kering, sepenuhnya menjadi.
Kami memberi sayap kami air garam cepat 1 jam sebelum mereka mengenai panggangan untuk memastikan dagingnya tidak mengering. Gosok bumbu paprika, bubuk cabai, oregano kering, dan cabai yang diilhami barbekyu memberi sayap perpaduan harmonis antara panas dan kompleksitas aromatik.
artikel terkait : catering jogja
Untuk membiarkan sayap matang dan merokok dalam waktu yang tepat, kami membuat api dua tingkat di atas panggangan, menyalakannya di atas panas tidak langsung dan kemudian menggerakkannya langsung di atas bara untuk membakar dan menguliti kulit.
Dan untuk membuat sayap benar-benar bersinar, kami mencampurkan mentega cair dengan cuka sari dan saus tomat untuk membuat saus gurih yang tak tertahankan yang memberikan kemilau indah pada sayap yang dicium oleh arang.
